Используются для разрыхления теста и сбраживания кваса.
Способ применения: высыпать пакетик дрожжей в 100 мл теплой воды или молока (25-30 °C). Добавить чайную ложку сахара и поставить на 15 минут в теплое место. Далее исполь- зовать дрожжи по рецепту. Дозировка: 1 пакетик на 1 кг муки.
Состав:
Дрожжи хлебопекарные сух.