Горчичное семя «Трапеза», 15г - описание, состав, фото
Характеристики
- Объем: 3,5 л
- Бренд: ТРАПЕЗА
- Вес, кг: 0.015
- Высота упаковки, см: 10.5
- Ширина упаковки, см: 13
- Глубина упаковки (см): 0.5
- Калорийность (ккал/100г): 474
- Условия хранения: 25
- Срок годности (мес): 10
- Страна: Россия
- Условия доставки: C
Горчичное семя «Трапеза», 15г описание
в кулинарии: Перемолотый горчичный жмых (горчичный порошок) употребляется при приготовлении столовой горчичной приправы, которую подают к говяжьему и свиному мясу, различной дичи, добавляют в холодные и горячие подливки. В качестве приправы добавляют к мясным супам, фаршам и другим горячим и холодным мясным блюдам. Служит хорошим эмульгатором (защитным покрытием) для мяса при тепловой обработке. в консервировании: Горчичное семя незаменимо в консервировании овощей, грибов, рыбы.
Состав:
Пряно-ароматическое растение, родиной которого считаются страны средиземноморья. в качестве пряности используются семена горчицы, содержащие большое количество жирных и эфирных масел. различают черную горчицу, сарептскую и белую. из сарептской горчицы получают порошок 1-го сорта для приготовления столовой горчицы.