Сычуаньский зеленый перец имеет уникальный аромат и вкус, не такой острый, как черный, обладает несильным лимонным привкусом. С ним готовят жареное и тушеное мясо свинины, курицы, утки, блюда из рыбы, овощей, супы и соусы. Сычуаньский перец хорошо сочетается с другими пряностями. К списку наилучшего применения приправы можно добавить свежие салаты и овощи, прошедшие кратковременную температурную обработку.
Состав:
Перец Сычуаньский зелёный.