Тмин (зерно) «Трапеза», 15г - описание, состав, фото
Характеристики
- Объем: 3,5 л
- Бренд: ТРАПЕЗА
- Вес, кг: 0.015
- Высота упаковки, см: 10.5
- Ширина упаковки, см: 13
- Глубина упаковки (см): 0.5
- Калорийность (ккал/100г): В пряностях пищевая ценность не нормируется
- Условия хранения: 25
- Срок годности (мес): 24
- Страна: Россия
- Условия доставки: C
Тмин (зерно) «Трапеза», 15г описание
в кулинарии: В наше время тмин — типичная пекарская пряность, которую добавляют в хлебобулочные изделия и соленое печенье. Кроме того, им приправляют вареный картофель, кислую капусту, добавляют к жареной свинине, гусю или утке, вареной рыбе и ракам, в борщ и гуляш, пиво и квасы. Тмин как пряность можно использовать и в молотом виде, но размалывать его плоды надо непосредственно перед едой, когда блюдо уже подано на стол, иначе пахучая эссенция легко улетучится. в консервировании: Засолка огурцов, томатов, квашение капусты, засолка сала.
Состав:
Двулетнее травянистое растение семейства сельдерейных с весьма широким ареалом распространения, включающим почти всю европу и азию. в качестве пряности используют семена в целом и молотом виде.